Recetas saladas


Aperitivos
Bocaditos de pescado con aceitunas
Bolitas de atún
Croquetas de carne
Croquetas de carne y calabacín
Croquetas de carne y espinacas
Croquetas de pollo con jamón
Empanada de pisto con atún
Hornazo de Salamanca
Mini hojaldres de espinacas, setas y queso
Paté de cabracho
Pulpo a la gallega
Vasitos de gazpacho de remolacha con yogur
Vasitos de salmorejo de piquillos
Vasitos de yogur de foie con mermelada de frutos rojos

Arroces
Arroz con champiñones y beicon
Arroz con setas y gambas
Arroz con verduritas
Arroz tres delicias
Arroz cantonés a mi estilo
Kedgeree (arroz con bacalao) 

Aves
Albóndigas de pollo al cava
Alitas de pollo guisadas
Codornices al cava con uvas
Codornices en salsa con tallarines
Croquetas de pollo con jamón
Muslitos de pollo al curry con arándanos y manzana
Muslos de pollo en salsa al cava
Pechuga rellena con salsa de champiñones al jerez
Perdices estofadas
Pollo campestre
Pollo con ajada y salsa de pimientos
Muslos de pollo en salsa de champiñones
Pollo especiado con salsa de almendras aromatizada con limón
Pollo mediterráneo estilo Jamie Oliver
Pollo Tikka Masala
Rollitos de pollo rellenos de setas y tomates secos
Salteado de pollo con curry y lima
Salteado de pollo con setas y verduras
Wok de pollo con setas

Carnes
Albóndigas a la hortelana aromatizadas con tomillo
Albóndigas al curry con tallarines
Albóndigas de carne y jamón con salsa de pimienta rosa
Albóndigas en salsa de champiñones
Caldereta de cordero a mi estilo
Carrilleras al Pedro Ximenez con champiñones
Carbonada con tallarines
Cazuela de cordero con tomate
Conejo con salsa de naranja
Conejo guisado con setas y piñones
Cordero asado con patatas panadera
Estofado de carne con patatas
Medallones de solomillo con salsa de setas
Moussaka
Pastel de carne gratiado
Rollo de ternera con manzanas
Filetes de solomillo con ciruelas
Solomillo de cerdo con salsa de frambuesas
Solomillo relleno con salsa de almendras
Solomillo relleno de paté con salsa de nueces

Ensaladas
Ensalada alemana
Ensalada César
Ensalada de arroz
Ensalada de brotes con salmón ahumado
Ensalada de brotes con pasta y surimi
Ensalada de cuscús con aguacate
Ensalada de lechuga con granada y vinagreta de tomate
Ensalada de pasta con tomatitos y mozzarela
Ensalada estilo griego
Ensalada templada de gambas con higos
Ensalada tropical
Ensalada variada con langostinos

 Huevos  
Huevo poché con gratén de espinacas

Legumbres
Acelgas esparragás
Alubias verdinas con gambas y almejas
Callos con garbanzos
Estofado de judías con chorizo y morcilla
Fabada asturiana
Garbanzos con tomate y chorizo
Lentejas con chorizo
Lentejas exprés a la hortelana
Potaje de garbanzos (Receta tradicional)
Potaje de garbanzos con verduras
Potaje de lentejas con hortalizas

Pan
Pan irlandés de leche
Pan Payés
Pan rústico con semillas
Pan de molde con semillas y ciruelas pasas
Receta básica de pan

Pasta
Canelones de carne con bechamel de puerros
Cintas con jamón
Cuscús de pez espada con verduras
Espaguetis con mejillones y almejas
Espaguetis con pisto
Espaguetis con setas al pesto
Espaguetis al nero di sepia con mejillones y gambas
Farfalle con salmón en salsa de queso y puerro
Macarrones con verduras y pesto
Macarrones con chichas
Paccheri rellenos con salsa ligera de pimientos
Pastitsio con verduras
Tallarines al pesto
Tallarines a la boloñesa
Tallarines con gambas al ajillo
Tallarines con pesto rojo
Tallarines carbonara
Tulipanes con verduras en salsa de queso

Pescados y mariscos
Almejas a la marinera
Bacalao al Pilpil
Bacalao en salsa de piquillos
Bacalao confitado a la vizcaína con gulas
Bocaditos de pescado con aceitunas
Bolitas de atún
Bonito con tomate
Dados de salmón con salsa de puerros y espárragos
Dorada en salsa de berenjena y espinacas
Lenguado a la donostiarra
Lenguado con salsa de puerros y gambas
Lomos de lubina al horno con salteado de verduras
Merluza con bechamel ligera de puerros
Merluza en salsa de champiñones
Merluza al horno con patatas panadera al tomillo
Pastel de bacalao y puerros
Pastel de puerros y gambas
Paté de cabracho
Pulpo a la gallega
Salmón a la naranja
Salmón con tomate
Salmón con salsa de mango y lima
Salmón con bechamel de espinacas
Timbal de puerros y gambas a la muselina de lima
Truchas en escabeche

Pizzas
Pizza dos sabores
Pizza boloñesa
Pizza de atún y queso de cabra
Pizza de chorizo con verduras

Quiches y Tartaletas saladas
Coca de verduras y salami
Quiche Lorraine
Quiche de calabacín y gambas
Quiche de puerros y salmón
Quiche de salmón y tomatitos cherry
Tartaleta de brócoli y tomatitos
Tartaleta de espinacas, setas y queso
Tartaleta de calabacín y setas con tomatitos cherry
Tartaleta de verduras y pollo
Tartaleta de salmón y verduras al eneldo

Sopas y Cremas
Crema de brócoli con crujiente de beicon y cebolla
Crema de calabacín con salmón ahumado
Crema de calabacín con pesto
Crema de calabaza
Crema de champiñones al aceite de curry
Crema de espárragos con setas
Crema de guisantes
Crema de lechuga con tropezones de pollo y tortilla
Crema de lentejas y calabaza
Crema de setas
Crema de verduras
Crema porrusalda con virutas de bacalao
Crema primavera
Gazpacho de fresas
Gazpacho de melocotón
Gazpacho de remolacha con yogur
Gazpacho tradicional
Salmorejo cordobés
Salmorejo de piquillos
Sopa de acelgas con arroz
Sopa de setas y verduras al aceite de curry
Sopa de tomate con queso
Sopa de verduras con lentejas
Sopa de verduras con pollo
Sopa imvernal de hortalizas y judías
Sopa minestrone
Vichyssoise
Vichyssoise de calabacín con setas
Vichyssoise de calabacín al cava con langostinos

Salsas
Salsa de arándanos
Salsa barbacoa
Salsa bechamel
Salsa de tomate
Salsa pesto
Salsa de setas

Verduras y hortalizas
Acelgas esparragás
Bastones de calabacín con huevo escalfado
Berenjenas gratinadas rellenas de salmón
Berenjenas napolitana
Berenjenas parmesana
Berenjenas rellenas de atún
Berenjenas rellenas con gambas
Brócoli al Roquefort
Brócoli y patatas al horno con salsa tártara
Calabacines rellenos de trigueros y gambas
Calabacines rellenos de atún con salsa de pimientos
Calderillo bejarano
Caponata siciliana
Carbonara de calabacines
Cazuela de alcachofas y guisantes con gambas
Cazuela de brócoli y champiñones con gratinado crujiente
Coliflor con bechamel de espárragos y jamón
Coliflor con bechamel de jamón serrano
Coliflor con jamón y bechamel de espinacas
Espárragos con salmón y salsa de espinacas
Espinacas a la crema con pasas y piñones
Espinacas doradas
Flan de espárragos
Flan multicolor de verduras
Frittata de champiñones
Gratén de berenjenas con bechamel de puerros
Gratén de espinacas y champiñones
Guisantes con beicon y patatas
Judias verdes con beicon
Judías verdes a la castellana
Judías verdes con tomate
Menestra de verduras con carne
Mini timbal de tomatitos y salmón
Montaditos e berenjenas y queso de cabra
Moussaka veraniego
Patatas importancia
Patatas meneás
Patatas guisadas en salsa verde con albóndigas
Pastel de brócoli y patatas en cazuela
Pisto
Salteado de alcachofas con patatas
Salteado de champiñones con verduras
Tirabeques salteados con gambas al curry
Tortilla de calabacín y patata
Zarangollo murciano con bacalao








No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Si te ha gustado la entrada deja un comentario por pequeño que sea.Tu comentario es la chispita que alegra este pequeño rincón de mi cocina .

linkwithin



También te puede interesar: Plugin for WordPress, Blogger...