Nevaditos de Navidad

Llegando estas fiestas tan entrañables no hay hogar que no se decante por unos dulces navideños y si son caseros mucho mejor. Yo particularmente no soy de dulces, ni de turrón, apenas me gustan pero si hay unos a los que soy adicta estos son los nevaditos.
Por eso cuando los ví en el blog de Sin salir de mi cocina no pude resistirme y aquí estoy con estos nevaditos tradicionales que son los que más me gustan. Tienen un sabor auténticamente delicioso y no son muy dulces. Esta receta me ha encantado y no será la primera vez que los haga. A partir de ahora formarán parte de mis dulces favoritos.

Ingredientes:

450 gr de harina normal
200 gr de manteca de cerdo
125 ml de vino blanco
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar

Preparación:

Derretir la manteca en el microondas a potencia baja. Poner de minuto en minuto hasta que se deshaga.
Añadir el resto de ingredientes dejando para el final la harina. Amasar hasta obtener una bola uniforme. No hay que amasar mucho.
Precalentar el horno a 200º
Estirar la masa dejándola de 1 cm de espesor. Cortar con un cortapastas y colocar en la bandeja del horno previamente forrada con papel de hornear.

Meter la bandeja en el horno y hornear durante 25 minutos poniendo los 5 minutos primeros a 200º y el resto a 180º. Apagar el horno y dejar 5 minutos más sin abrir la puerta.

Sacar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas

Fuente: Sin salir de mi cocina