Me encantan los postres con frutas y lácteos. Son rápidos de hacer, nutritivos y gustan a todos y se adaptan a cualquier época del año puesto que se hacen con frutas de temporada. Ideal para los más pequeños y para aquellos que no les gusta pelar la fruta.
Por cierto está delicioso. Las cantidades las puedes variar un poco a tu gusto. Yo le puse menos queso.
Ingredientes (4-6 personas):
100 gr azúcar en polvo
1/4 kg de frambuesas (para decorar)
1 kiwi (para decorar)
2 mangos medianos
200 ml de nata líquida
1/2 kg queso blanco tipo Quark
Zumo de 1 limón
Preparación:
Pelar los mangos, quítarles el hueso, reducir su carne a puré y mezclarlo con la mitad del zumo de limón.
Montar la nata incorporándole poco a poco la mitad del azúcar. En un bol poner el queso y agregar poco a poco el puré de mango. Añadir el azúcar restante. Mezclar bien y después añadir la nata montada con cuidado para que no se baje. Repartir esta mezcla en copas y decorar con las frambuesas y el kiwi u otra fruta de temporada. No tenía frambuesas y el kiwi no puedo comerlo, asi que le puse fresas.
Que me pido esa copa de postre, uhhh que buena, seguro que este fin de semana la hago.
ResponderEliminarBesitos
muy buena pinta, y la verdad se parece mucho a una mousse de mango y queso que hago yo pero algo diferente y por cierto tu blog esta genial me quedo x aqui mirando saludossss
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