Tarta 3 chocolates

 Un buen día en el trabajo unas compañeras estaban pasándose una receta que decían estaba muy rica y era fácil de hacer, claro que era para la termomix que yo no tengo pero igualmente dijeron que se podía hacer sin ella con lo cual pues recogí la hoja y me la llevé a casa para hacerla y nos gustó tanto que es una de las favoritas cuando mi hija quiere quedar con amigas a cenar pues ella la prepara.

 Esta receta se la dedico a mi hija Marta que perdió la receta original y quiero darle una sorpresa cuando vea mi blog recien inaugurado.

Espero que os guste.

 
Ingredientes:

 150 gr. de chocolate negro.
 150 gr. de chocolate con leche.
 150 gr. de chocolate blanco.
 125 gr. de azúcar.
 750 ml. de nata.
 750 ml. de leche.
 3 sobres de cuajada.
 250 gr. de galletas Maria o Digestive
 80 g. de mantequilla.

Preparacion:

 Base:

Triturar las galletas María y mezclarlas con la mantequilla derretida.

 Forrar un molde desmontable con papel sulfurizado y rellenar con la mezcla apretando bien para que quede compacto y con el mismo grosor por todo el diámetro del molde.

 Capa chocolate negro

 De 250 ml de leche, separar una taza de leche y disolver en ella el sobre de cuajada.
 Poner a hervir 250 ml de nata, con el resto de la leche y 75 g. de azúcar.
 Unir el chocolate negro y remover hasta que derrita.
 Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva durante 2 ó 3 minutos.
 Verter en el molde encima de la base de galletas.
Dejar que cuaje un poco antes de echar la otra capa. Con un tenedor hacer unos surcos para que la capa siguiente no patine y se deslice al cortar.

 Capa de chocolate con leche
 De 250 ml. de leche separar una taza de leche y disolver en ella el sobre de cuajada.
 Poner a hervir 250 ml de nata, con el resto de la leche y 50 g. de azúcar.
 Unir el chocolate con leche y remover hasta que derrita.
 Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva durante 2 ó 3 minutos.
 Verter en el molde sobre el chocolate negro con ayuda de una cuchara para que no haga agujero.
Una vez haya cuajado un poco hacer unos surcos con un tenedor para que la siguiente capa no patine y se deslice.

 Capa de chocolate blanco
 De 250 ml. de leche, separar una taza de leche y disolver en ella el sobre de cuajada.
 Poner a hervir 250 ml de nata, con el resto de la leche.
 Unir el chocolate blanco y remover hasta que derrita.
 Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva durante 2 ó 3 minutos.
 Verter en el molde sobre el chocolate con leche con ayuda de una cuchara para que no haga agujero.
Meter en el frigo para que cuaje completamente y adornar al gusto

  Bueno la verdad es que la decoración ha sido un fracaso. He tenido que arreglarlo como he podido.  ¡ Con lo bien que había quedado!!!!!!!!!!!!

En fin la próxima vez espero que sea mejor.