14 febrero 2011

Truco del día

Hace unos dias cociné unas acelgas pero quedaron con un sabor un poco amargo. Como por arte de magia hoy llegó a mis manos una revista que casualmente tenía un truco para que las acelgas no sepan amargas despues de cocerlas. Asi que aquí lo pongo por si a alguien como yo le interesa:

Para que no amarguen las acelgas  cocidas se le añade una cucharada de azúcar por cada litro de agua al cocerlas y además hay que cocinarlas a fuego lento.

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