Mousse de fresas

 Hoy no me he resistido a la tentación y he hecho esta delicia de postre. Todos querían repetir y es que estaba que no te imaginas..........uhmmmmmmmmm Buenísimooooooooooo

 Este postre es uno de mis  favoritos por lo sencillo, cómodo de hacer y queda delicioso.

Cuando empieza la temporada de fresas es un manjar de dioses.

Ingredientes (4 personas):

100 gramos de azúcar

650 gramos de fresas

1 limón

300 ml de nata líquida

Preparación:

Lavar las fresas, retirar el rabo y trocearlas reservando algunas para la decoración. Triturarlas en la batidora con el zumo de medio limon y la mitad del azúcar. Pasarlas por un colador. Montar la nata con el azúcar restante. Reservar dos cucharadas para adornar. Añadir el pure de fresas a la nata montada, primero dos cucharadas y luego el resto. Repartir en copas o cuencos de cristal.

Adornar con la nata reservada.

Se puede sustituir la nata por leche evaporada.