26 mayo 2013

Bizcocho con galletas oreo





 Hoy ya tocaba algo dulce. Como hacía tiempo que no preparaba un bizcocho para la merienda o desayuno me decidí por uno rápido y sencillo, ya que no quería pasarme la tarde en la cocina, pero con ese toque de galletas oreo a petición de mis hijas que son adictas a este tipo de  galletas o cualquier otra que lleve chocolate.

El caso es que no defraudó a nadie.......... Rico, rico.

Si me descuido no llego ni a hacerle las fotos.


Ingredientes (para un molde de cake 25x10 cm):

200 gr de mantequilla
200 gr de azúcar
3 huevos medianos (200 gr)
170 gr de harina de repostería
30 gr de maicena
1 cucharadita de levadura química Royal
1 pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
4-6 galletas oreo partidas en trozos pequeños






Preparación:

Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo.

Tamizar  la harina y la maicena con la levadura y la sal.

En un bol batir con varillas el azúcar con la mantequilla hasta que blanqueen.
Incorporar los huevos uno a uno. No añadir el siguiente hasta que el anterior se haya integrado bien.
Añadir el extracto de vainilla y mezclar bien.

Agregar la harina tamizada en 3 veces mezclandola suavemente para que no se baje la masa.





Verter la mitad de la mezcla en un molde engrasado y distribuir la mitad de las galletas partidas en trozos. Verter la otra mitad y el resto de las galletas.

Hornear a 180º durante 40-45 minutos. Comprobar con una brocheta si sale limpia si no dejar unos minutos más.




Sacar del horno y dejar reposar en el molde 5-10 minutos sobre una rejilla antes de desmoldar. Desmoldar y dejar enfriar completamente sobre la rejilla.

Nota: Las galletas hay que partirlas en trozos pequeños y distribuirlas bien por toda la masa. A mi me quedaron los trozos un poco grandes y me quedaron todas en el centro.

Apuesto a que os han entrado ganas de un trocito.......... Ánimo que es rápido de preparar y aún más rápido en desaparecer.

¡¡ Hasta pronto !!


https://sites.google.com/site/potinguesyfogones/bizcocho-con-galletas-oreo?tmpl=%2Fsystem%2Fapp%2Ftemplates%2Fprint%2F&showPrintDialog=1





18 comentarios:

  1. Tiene una pinta deliciosa, seguro que está muy rico
    y con las galletas oreo le da un toque genial.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  2. Que rico se ve¡¡¡¡ el corte se sale de la pantalla, tomo nota, se ve que esta muy rico.
    besos

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  3. Mmmmmmmmm, sencillamente delicioso!

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  4. Ya lo he puesto en favoritos: ¡a mi hijo le va a encantar!
    Besos

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  5. ummm me encanta toda clase de bizcochos y este tiene muy buena pinta :)
    un besote

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  6. Totalmente de acuerdo...rico!! rico!!
    Bss

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  7. buen bueno este bizcocho¡¡
    buena semana
    beso

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  8. No se me había ocurrido ponerle galletas al bizcocho, y mira que bien queda!
    Copiado en pendientes.
    Un beso

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  9. fabuloso este bizcocho, y te pasa como en casa, las niñas son adictas a las oreo, solemos preparar en brownie, pero mira no se nos había ocurrido asi, anotamos la receta,

    besos

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  10. Que tentador no? encima bonito con esos trocitos!!! Bss

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  11. No me extraña que casi no le pudieras hacer fotos, menuda pintaza que tiene. enhorabuena se ve riquísimo. bss.

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  12. Esta me la llevo ....fácil y deliciosa ...muaka

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  13. Pero que tendrán estas galletas que les gustan tanto a los niños, bueno y a los menos niños también.
    Saludos

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  14. Apuestas bien... qué rico! No me extraña que casi no llegara a la foto, tiene que estar buenísimo. A mí también me gustan mucho las oreo, por aquí no se ven mucho, alguna vez las he encontrado en una tienda americana a precios desorbitados. Tengo que acordarme de echar un paquete en la maleta en el próximo viaje y así pruebo tu bizcocho.

    Un besote.

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  15. Super original y se ve espectacular.
    Besos!

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  16. Mmmmm, ¿hay algo más goloso que hacer un bizcocho con galletas? a mí me encantan, y más si son de chocolate :-D
    Las fotos muy buenas, aunque fuera con tus hijas haciendo cola detrás de ti, tenedor en mano...

    Un besote

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  17. Ohhhhhh pero te extraña que haya volado en un tris tras ?.......A mi noooooo .......con esta pintaza lo raro sería que durara jaja...
    Asi da gusto regresar, me voy con un trocín que hoy mi cuerpo me pide dulce en vena jaja...
    Besinos linda.

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