13 junio 2016

Batido de mascarpone y café




Por fin he vuelto después de algún tiempo desconectada de los blogs y de internet. Cuesta volver a coger el ritmo pero creo que poco a poco lo podré conseguir. Hoy traigo una receta superfácil, muy rica y sencilla (para no estresarme) es de un libro que compré hace tiempo de zumos y batidos. De los que he probado éste es uno de los que más me gusta. Es estupendo para tomarlo bien fresquito ahora que empieza el calor. Está buenísimo a cualquier hora del día pero especialmente para la merienda o a media mañana como tentempie para el trabajo.

No dejéis de probarlo os sorprenderá.

Ingredientes (3-4 personas):


200 ml. de leche
200 ml. de queso Mascarpone
50 gr. de azúcar (o 2 cucharadas de miel)
100 ml. de café




Modo de hacerlo:


Poner en la batidora el queso Mascarpone junto con el azúcar. Batir a velocidad lenta hasta que quede una crema suave.

Añadir la leche y el café y volver a batir (esta vez a velocidad media) hasta que quede todo bien integrado y no haya grumos.

Poner en la nevera a enfriar.

Adornar con unas frambuesas y servir bien frio.






Thermomix:


Poner el queso Mascarpone, la mitad de la leche y el azúcar en el vaso. Programar 15 segundos a velocidad 4.

Añadir el resto de los ingredientes y programar 20 segundos a velocidad 7.

Enfriar en la nevera

Verter en los vasos y adornar con unas frambuesas.

Servir bien frio.

Más fácil imposible.

Hasta pronto.



3 comentarios:

  1. Pues este batido me parece totalmente delicioso!!!
    besos

    ResponderEliminar
  2. Un batido muy bueno y fácil sin duda alguna.
    Bss

    ResponderEliminar
  3. Sólo por mencionar el mascarpone ya me has convencido :-D
    Qué cucada el pinchito de frambuesas (aunque a una chocolatina tampoco le haría ningún feo!)
    Buen jueves ;-)

    ResponderEliminar

Si te ha gustado la entrada deja un comentario por pequeño que sea.Tu comentario es la chispita que alegra este pequeño rincón de mi cocina .

linkwithin



También te puede interesar: Plugin for WordPress, Blogger...